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有田焼一夜漬け器黄色

¥3,300

なら手数料無料の翌月払いでOK

送料は¥1,320です。

¥7,700以上のご注文で国内送料が無料になります。

◆四百年もの歴史が息づく、伝統の有田焼◆
日本で初めて磁器が誕生した、伝統が息づく有田の地。
四百年の長きにわたり、脈々と受け継がれてきた至技は今も当地に息づいています。
長い歴史の中で培われてきた、確かなものづくりを、
現代の私たちの暮らしの中に活かしていきたい…。
そんな思いで「工房まさ」が手掛けた一夜漬け器をご紹介します。

・一夜漬け器＋重石１個…3,300円
・一夜漬け器＋重石１個＋蓋…3850円（蓋ありは＋550円となります）

◆ 日々の食卓を彩る、漬物をお気に入りの器で◆
日本人の食卓に欠かせない料理のひとつ、お漬物。
旬の野菜と、少しの塩があれば誰にでも簡単に作れる、
長年愛されている副菜の代表です。
有田焼の漬物器は、冷蔵庫に保存しやすい大きさ、
手頃な価格、扱いやすい構造に、
美しい有田焼の表情を活かして制作しました。

◆ 浅漬けにも、ぬか漬けにも◆
野菜を取ることは健康な食のために欠かせないポイントです。
しかし、生野菜だとかなり多くの量を取らないと
一日の摂取量をまかなうことはできません。
そこで注目されているのが、副菜としての野菜の浅漬け。
塩分量が気になる人は少なめの塩でさまざまな野菜を浅漬けにして
毎食ごとに食卓に並べると、多彩な野菜を摂取することができます。
大根やきゅうり、にんじんやなすなど、彩りも豊かなので、
食卓に彩りを添えることも可能です。

また、ぬか床を使ってのぬか漬けの際にはシール蓋を使用すれば、
匂いが外にもれることも少なく、冷蔵庫での保存も安心です。
発酵食品としても注目のぬか漬けは、
匂いや手入れがたいへんというイメージですが、
この一夜漬器を使えば気軽にトライできます。

◆手入れも簡単、使いやすさも抜群◆
陶器製の一夜漬器は、水分や臭いを吸収しにくく、
毎日使いに手入れが簡単なのが魅力。
また、容器と重石だけというシンプルな造りなので
洗うときも簡単なのがうれしい点です。
お漬物を食べきったら放置せず、なるべく早めに中性洗剤で洗ってください。
重石は最も汚れや水分が残りやすいパーツです。
裏側や側面もしっかり洗うようにしましょう。
磁器は吸水性が低いものの、完全に乾かないまま蓋をしてしまうと、
容器内に水分がこもりカビや臭いの原因になります。
洗った後は水気を拭き取り、本体も重石も風通しの良い場所で
完全に乾燥させてから収納・再度利用してください。

ポリプロピレン製の蓋付きを選べば、保存するときにも便利です。

◆漬物器を使ったアレンジも楽しい◆
シンプルな浅漬けに飽きたら、いろいろとアレンジしてみましょう！

1.きゅうりとカブの塩昆布漬け
塩昆布の旨味だけで味が決まる、失敗なしの王道レシピです。
• 材料：
きゅうり（乱切り）
カブ（くし形切り）
塩昆布（ひとつまみ）
赤唐辛子（お好みで輪切り少々）

• 作り方
1. 野菜を切り、少々の塩（分量外）を振って軽く揉む。
2. 一夜漬け器に野菜と塩昆布、赤唐辛子を交互に入れ、重石をして冷蔵庫で3時間〜一晩置く。

2. さっぱり：大根とゆずのマリネ風浅漬け
ゆずの香りと甘酢のさっぱり感で、箸休めにぴったりの一品です。
• 材料
大根（いちょう切り）
ゆずの皮（千切り少々）
ゆず果汁（大さじ1）
砂糖（小さじ1）
塩（小さじ1/2）

• 作り方
1. 切った大根に塩を振って5分ほど置き、出てきた水分を軽く絞る。
2. 一夜漬け器に大根、ゆずの皮、ゆず果汁、砂糖を入れて軽く混ぜ、重石をして冷蔵庫で半日置く。

3. ピリ辛：白菜と塩昆布のピリ辛漬け
白菜のシャキシャキ感と、ごま油のコクがクセになる浅漬けです。
• 材料
白菜（ざく切り）
塩（白菜の重さの2%目安）
ごま油（小さじ1）
赤唐辛子（少々）

• 作り方
1. 白菜に塩を振って軽く揉み、水分が少し出てくるまで置く。
2. 水気を軽く絞って一夜漬け器に入れ、ごま油と赤唐辛子を回しかけて軽く和える。重石をして冷蔵庫で一晩置く。

4. コク旨：プチトマトと大葉の白だし漬け
洋風に見えて和食にも合う、見た目も華やかなお漬物です。
• 材料
ミニトマト（ヘタを取り、爪楊枝で数箇所穴を開ける）
大葉（手でちぎる）
白だし（大さじ2）
水（大さじ2）

• 作り方
1. 一夜漬け器にミニトマトと大葉を入れる。
2. 白だしと水を合わせて注ぎ、重石を静かにのせて冷蔵庫で半日〜一晩置く（重石でトマトが潰れないよう、優しくのせてください）。

5. 中華風：セロリとニンジンのピリ辛醤油漬け
セロリが苦手な人でも食べやすい、ごま油の風味が香るお漬物です。
• 材料
セロリ（斜め薄切り）
ニンジン（短冊切り）
醤油（大さじ1）
みりん（大さじ1）
ごま油（小さじ1）
いりごま（少々）

• 作り方：
1. 切った野菜に塩少々（分量外）を振って揉み、しんなりしたら水気を絞る。
2. 一夜漬け器に野菜、醤油、みりん、ごま油、いりごまを入れて混ぜ合わせ、重石をして冷蔵庫で3時間〜半日置く。

【沖縄・離島への発送について】
沖縄・離島への発送は別途「沖縄・離島配送料チケット」の
購入をお願いいたします。
なお、11,000円以上ご購入の方は送料無料となりますので、
沖縄・離島配送料チケットの購入は不要です。

:::::::::: 商品概要 ::::::::::

■材質：磁器（天草陶石）
■製造国：日本

■ サイズ/容量/重量
器　内径9.5cm　高さ9.5cm / 重石径7.5cm　高さ4cm /
容量/450ml
重量/600g（重石込）

■注意事項
・直火にかけないでください。
・写真と風合いが異なる場合がございますが、
　商品の特性としてご了承ください。
・重石の形状は手作りのため写真と異なる場合があります

■ 使用可能機器
・本体：電子レンジ・食洗機　＊直火NG