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ばあばの魔法炊き

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レンジで10分炊飯土鍋有田焼の肉厚竈門でご飯を炊こう

日本人の食卓に欠かせない存在が、炊き立ての白いご飯。
立ちのぼる湯気の香りをかぐだけで、食欲が増すだけでなく、
心まで満たされていくような…そんな存在です。
それだけにさまざまな炊飯器がこれまで誕生してきました。
ガス、電気、鍋…。
数ある炊飯器の中でも土の鍋で炊いたご飯は、
ただ火を通しただけではない、特別な美味しさがあります。
ふっくらとした甘み。
立ちのぼる香り。
一粒一粒に感じるやさしさ。

子どもの頃におばあちゃんが炊いてくれた、
懐かしい土鍋ご飯の味。
「ばあばの魔法炊き」は、
そんな昔ながらの土鍋ご飯の美味しさを、
現代の暮らしに合わせて楽しめるよう目指して生まれた土鍋です。
そのために注目したのが、電子レンジでの炊飯！
手軽に、時短で、おいしいご飯が炊けないかという発想で、
「ばあばの魔法炊き」の開発は始まりました。

◆レンジでご飯を炊く意味◆
忙しい毎日でのご飯づくりは本当にたいへん。
特に炊飯は「お米を研ぐ」「浸水させる」「炊く」「蒸らす」という
作業が面倒なうえに、時間がかかります。
でも、やっぱり炊きたてのご飯のおいしさは捨てがたい！
どうにか「手軽さ」と「おいしさ」を両立できないだろうか…
そんな思いから誕生したのが「ばあばの魔法炊き」です。
こだわったのは、おばあちゃんたちが昔、土鍋で炊いてくれた
ほかほかもちもちのおいしい炊き立てご飯。
その再現を目指して、素材には土鍋を選びました。

◆有田の土鍋で炊くご飯という贅沢◆
素材も、日本国内。
土も、石も、焼成も、しっかり九州の窯で。
毎日使うものだからこそ、
“どこで、何から作られているか”まで大切にしたい。
そんな想いを込めて、有田焼の技術で、
一つひとつ製作しています。
有田焼は400年以上続く、日本を代表する伝統工芸。
ですが実は、“新しい挑戦”を得意としてきた産地でもあります。
時代に合わせて技術を磨き、進化を続けてきたからこそ、
今では電子レンジ調理という現代の暮らしに合わせた
”土鍋づくり”にも挑戦しています。

◆６つの特徴◆
肉厚の陶器がじっくり熱を伝え、お米の芯まで均一に加熱。
甘みと旨みを引き出します。
「ばあばの魔法炊き」は、ただのレンジ土鍋ではありません。
有田焼の技術と、肉厚構造から生まれた
“ご飯を美味しく炊くため”の土鍋です。
そして、この土鍋最大の特徴が、
一般的な器とはまったく違う「肉厚構造」。
しっかり厚みを持たせた有田焼の陶器が、
熱をじっくり蓄えながらお米の芯まで
ゆっくり加熱していきます。
その結果、ふっくらと粒立ち、甘みと旨みが引き立ちます。

① 肉厚構造が熱を蓄える
火山灰・溶岩由来の原料を配合した陶土を使用。
電子レンジで温まった土鍋自体が熱を蓄え、
鍋全体からお米へじっくり熱を伝えます。
熱が一点に集中せず、
お米を包み込むように加熱することで、
短時間でも芯までふっくら炊き上がります。

② 遠赤外線効果で芯まで加熱
試作を重ねて導き出した肉厚設計。
陶器素材が発する遠赤外線効果により、
お米の表面だけでなく芯までじっくり加熱します。

③ 蒸気を活かす専用構造
内部では蒸気と熱が循環しながら対流。
肉厚の蓄熱と組み合わせることで、
お米一粒一粒へ均一に熱が伝わります。

④ 吹きこぼれを抑えながら適度に加圧
蓋は完全密閉ではなく、
蒸気を適度にコントロールする設計。
内部にはしっかり圧力を保ちながら、
吹きこぼれを減らすよう上部構造を工夫しています。

⑤調理器具としても万能！オーブンでも使用OK
「ばあばの魔法炊き」はオーブンでも使用可能です。
しかも！ご飯だけでは終わりません。
グラタン、煮込み料理、焼きカレー、アヒージョ。
小さなオーブン・レンジ鍋として、
さまざまな料理にも使えます。
“炊飯土鍋”でありながら、
実は毎日かなり使える万能調理器具なのです。

⑥お手入れがとにかく簡単　　　　　　　　
パーツは本体と蓋の２つだけ。
だから洗うのも２つだけでＯＫ！
しかも食洗機も、金属たわしもOK。
毎日使うものだからこそ、「美味しい」だけではなく、
“扱いやすさ”にもこだわりました。

◆毎日に使いやすいサイズ感◆
「土鍋って、美味しいけど扱いが難しそう」
そんなイメージを持つ方も多いと思います。
だから「ばあばの魔法炊き」は、
毎日気軽に使えることを大切にしながら設計しました。

また、大きすぎないサイズ感にもこだわりました。
0.3合〜1.5合炊き対応で、(基本は１合炊き)
一人暮らしから二人暮らしにちょうど良いサイズ。

◆基本の炊き方◆
STEP１：洗米後、20分以上浸水させる
STEP２：電子レンジ500Wで10分
＊レンジの機種や環境、炊飯の種類により
加熱時間は多少異なります
＊ご自宅のレンジに合わせておいしい炊飯時間を
探してみてください
STEP３：10分ほど蒸らす

◆釜めしも、雑穀米も、玄米も◆
「ばあばの魔法炊き」は、実はかなり応用が効く土鍋です。
いろいろ試してみると、
レンジ調理とは思えない美味しさに驚かされます。
特に釜めしは、開発中に私たち自身が一番驚きました。
「これ、本当にレンジで？」と思うほど、しっかり美味。
簡単な基本レシピをお付けしていますので、
ぜひ気軽にチャレンジしてみてください。

◆ カラーバリエーションは６種類◆
・黒
・夜露天目
・あめ釉
・若葉しずく
・きなり
・茜灯り

■ 陶器の特性上、釉薬のかかり具合や色味、
濃淡にはひとつずつ個体差がございます。
手仕事ならではの豊かな表情としてお楽しみください。

◆Q&A◆
Q)
そそっかしいので万が一蓋を割ってしまった時など、ご相談にのっていただけたらと思います。
A)
購入可能です。ご連絡いただければ対応いたします。

Q)
発芽玄米を炊くには玄米と同じ炊きかで良いでしょうか？　教えてください。
A)
発芽玄米につきましても、基本的には玄米と同じ炊き方を目安にしていただいて大丈夫です。
発芽玄米は通常の玄米と比べて水分を吸いやすいため、玄米のように長時間浸水させる必要はなく、30分程度を目安に浸水していただければよいかと思います。
炊き上がり後は、5分ほど蒸らしてから一度全体を軽く混ぜ、さらに2分ほど置いていただくと、より馴染んで美味しく召し上がっていただけると思います。
ぜひ一度お試しください。よろしくお願いいたします。

◆お客様のお声◆
◎「ばあばの魔法炊き」さんは、とても重宝してご活躍頂いております。オカズがなくても、こちらで炊いたお米だけで、解決してしまうくらいです。

◎そそっかしいので万が一蓋を割ってしまった時など、ご相談にのっていただけたらと思います。とても素敵な作品、相棒を提供してくださりありがとうございました。

◎とても楽しみにしておりましたので早速ご飯を炊いてみたところ、最初はお米が少し硬めかな？と思ったのですが、噛んでいくとお米の甘みをしっかりと感じられ大変美味しくいただきました。久しぶりにこんな美味しいお米を食べたなぁと幸せな気持ちになりました。これから水加減をいろいろ試してみたいと思います。
電子レンジで気軽に美味しいご飯を炊けると思うとこれから楽しみです！
この度は本当にありがとうございました。

◎本日届き、早速一合炊いてみました。当たり前ですが本当にレンジだけで炊けて、しかも蒸らして蓋を開けたらしっかりお米が立っていて、とてもおいしく炊けました。ご飯を炊くのが楽しくなりそうです。ありがとうございました！大切に使います。

◎自宅で土鍋ご飯生活は憧れでしたが、火を使うことに抵抗があったので、とっても助かります。またグラタン等も出来。応援しております。

◎1合ではかなり美味しく炊けることは確認できました。
水230ml、浸水20分、500Wで6分、200Wで8分、蒸らし7分
でいい炊きあがりでした！

◎土鍋ご飯は美味しく頂いています。

【離島への発送について】
離島への発送は別途「離島配送料チケット」の
購入をお願いいたします。
なお、１万円以上ご購入の方は送料無料となりますので、
離島送料チケットの購入は不要です。

:::::::::: 商品概要 ::::::::::

■材質：陶器（天草陶石）
■製造国：日本

■ サイズ/重量/炊飯容量
・サイズ/直径：16.0cm　高さ：11.5cm
・重量/約1250g
・炊飯容量/0.3〜1.5合

■注意事項
・直火にかけないでください。
・写真と風合いが異なる場合がございますが、
　商品の特性としてご了承ください。
・調理後は高温になりますので持つ際は鍋つかみ等を、
　テーブルに置く際は鍋敷き等をご使用ください。

■ 使用可能機器
・電子レンジ・オーブン・食洗機OK / 直火NG